イギリスで買える豆腐の種類とおすすめポイント！

豆腐は、中華スーパーでトーフキングの商品を買っていたんですがDragon flyの新商品の豆腐がおいしくてびっくりしました。オーガニックの大豆でおいしいのも納得です。

イギリス系会社製造のスモーク味の豆腐は個人的に苦手で使い用がなかったです。あれってなんの料理に使うんですか？

イギリスで買える豆腐の種類や特徴、どんな料理に向いているかをわかりやすくご紹介します。これを読めば、きっとお気に入りの豆腐が見つかりますよ！

ソフト豆腐（Silken Tofu）
- どんな豆腐？
  日本の絹ごし豆腐のように、なめらかでプルプルなタイプ。スープやデザートにぴったり！
- どこで買える？
  ロングライフパックで有名な Mori-Nu や、オーガニックの Clearspring が定番。スーパーのアジア食品コーナーやオンラインで手に入ります。
ハード豆腐（Firm Tofu）
- どんな豆腐？
  しっかりした食感で、日本の木綿豆腐に近いタイプ。中華にピッタリです。
- おすすめブランド
  - Tofoo Co.：そのまま使えて便利！無添加が嬉しいポイント。
  - Cauldron：スーパーで手軽に買える豆腐。
エクストラファーム豆腐（Extra Firm Tofu）
- どんな豆腐？
  最初から水切り不要！超しっかりした食感で、ステーキやバーベキューにも使えます。
- おすすめブランド
  - Tofoo Co. Naked Extra Firm
  - Dragonfly：ビーガンフレンドリーで使いやすい！
味付き豆腐（Flavored Tofu）
- どんな豆腐？
  テリヤキやスモークなど、最初から味が付いている豆腐。
- おすすめブランド
  - Cauldron：スモーク豆腐が大人気。

大手スーパーマーケット
Tesco、Sainsbury’s、Waitrose などで、ハード豆腐や味付き豆腐を見つけられます。ビーガンコーナーやアジア食品コーナーをチェック！
アジア系スーパー
ロンドンの Japan Centre や Wing Yip では、日本の絹ごし豆腐や中華系の豆腐も豊富。お宝探し感覚で楽しめます。
オンラインショップ
Amazon や The Vegan Kind は、オーガニックや珍しい豆腐を探すのに便利。冷蔵品も配送してくれるので、時間がないときにおすすめ。

料理に合ったタイプを選ぶ
- お味噌汁には ソフト豆腐
- 炒め物や揚げ物には ハード豆腐
- ステーキやバーベキューには エクストラファーム豆腐
保存期間を確認
冷蔵タイプはすぐ使う料理向け、常温保存ができるロングライフパックは買い置きに便利です。
オーガニックならさらに安心
健康に気を使うなら、オーガニック認証付きのブランド（例：Clearspring、Tofoo Co.）を選ぶといいですよ。

イギリスでの豆腐ライフ、意外と選択肢が多くて楽しめそうですよね！豆腐を使って、ぜひヘルシーでおいしい食事を楽しんでみてくださいね。😊